Jajecznica z plackami ziemniaczanymi

„Smaki dzieciństwa, część 2”. To danie jest tak niezwykłe, że aż dziw bierze, jak niewiele osób o nim słyszało.

15 min

składniki:

• placki ziemniaczane (przepis TUTAJ)
• 4-5 jajek
• sól, pieprz

Każdy z Was ma już z pewnością za sobą pierwszą w życiu jajecznicę. Taką z cebulką, boczkiem, szczypiorkiem i wiele innych. Ilu z Was przygotowało ją kiedyś na bazie placków ziemniaczanych? To właściwie cały sekret. Placki ziemniaczane, które ostały się po sobotnim obiedzie kroimy w paski, podsmażamy na patelni, wbijamy jajka, doprawiamy solą, szczyptą pieprzu i cierpliwie mieszamy na małym ogniu. U nas Tato zawsze celebrował ten moment. Mieszał jajecznicę cierpliwie i pieczołowicie, a my z wywieszonymi językami czekaliśmy żeby zacząć dzień z przytupem.

gwarancja smaku od „aniaimarcin-gotuja.pl”

😛

SMACZNEGO

Marcin

Tagi: jajecznica, jajecznica z plackami ziemniaczanymi, jajko, ziemniaki

Brak komentarzy