Muffinki marchewkowe


wyróżniające1

Trudno zdobyć mi się na coś wybitnie twórczego. Muffiny nie po raz pierwszy goszczą na naszym blogu. Upodobałem je sobie szczególnie i tym razem przedstawiam ich czerwoną, marchewkową odmianę :)

40 min
6 szt

składniki: 

  • 3/4 szklanki mąki
  • 2 duże marchewki
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3/4 łyżeczki cynamonu
  • 3 łyżki cukru
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 1 jajko

wykonanie:

Wszystkie suche składniki łączymy w jednej misce, zaś marchewkę trzemy na grubych oczkach. Jajko roztrzepujemy w osobnej miseczce i dodajemy olej. Następnie wlewamy wszystko do pierwszego naczynia i wprawiamy w ruch mikser. Ucieramy wszystko na jednolitą masę pod koniec dodając marchewkę. Efekt widzicie poniżej :)

SMACZNEGO

Marcin

 

rozmiar1

rozmiar2

rozmiar3

Tagi: , ,

Brak komentarzy

Dodaj swój komentarz i dołącz do dyskusjii!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *