Ser smażony z pieczonymi ziemniakami


wyróżniające4

Jednym Czechy kojarzą się z knedlami, innym z piwem. Dla nas to przede wszystkim niezapomniany smak smażonego sera. Dzisiaj na talerzach gości on, jedyny i niepowtarzalny – smažený sýr :) Zapraszamy!

50 min   
2 os.

składniki:

  • 1 kostka żółtego sera
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • żurawina
  • 6-7 ziemniaków
  • papryka słodka
  • papryka ostra
  • tymianek
  • rozmaryn
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek

wykonanie: 

  1. Obieramy ziemniaki i kroimy w połówki lub ćwiartki, według uznania. Wstawiamy na gaz do osolonej wody i odcedzamy, gdy woda zacznie się gotować. W międzyczasie wlewamy do miseczki 2-3 łyżki oliwy i wsypujemy przyprawy (paprykę, rozmaryn tymianek, sól i pieprz). Odcedzone ziemniaki wrzucamy do miski z przyprawami i pieczołowicie mieszamy.
  2. Do brytfanki wlewamy łyżkę oleju i wyrzucamy ziemniaki. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 45-55 min w 200 stopniach. 
  3. Żółty ser kroimy na plastry o grubości ok 1,5 cm. Maczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej. Później raz jeszcze w jajku i w bułce. Smażymy pod przykryciem przez kilka minut, każdą ze stron. 
  4. Świetnie smakuje podany z żurawiną :)

SMACZNEGO

Marcin

 

rozmiar2

rozmiar3

rozmiar4

 

rozmiar1

Tagi: , , , ,

Brak komentarzy

Dodaj swój komentarz i dołącz do dyskusjii!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *