Muffiny z truskawkami


wyróżniające1

To ostatni dzwonek, żeby zdobyć świeże truskawki z polskich sadów. Nie jest tajemnicą, że jestem ich zagorzałą fanką! Dlatego dzisiaj przepis, którym połączę moich dwóch kuchennych faworytów: muffiny i truskawki! :)

40 min
12 szt.

składniki :

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki oleju słonecznikowego
  • 2/3 szklanki jogurtu greckiego
  • kilka kropel esencji z wanilii
  • szczypta soli
  • ok. 15 truskawek

wykonanie:

  1. Suche składniki, a więc: mąkę, proszek, cukier oraz sól wymieszać.
  2. Jajka łączymy w osobnym naczyniu razem z olejem, jogurtem i olejkiem waniliowym.
  3. Czas połączyć wszystkie składniki i dokładnie wymieszać.
  4. Nakładamy ciasto do papilotek, do około 3/4 wysokości. W środek mocno wbijamy taką ilość truskawek, na jaką mamy ochotę.
  5. Pieczemy w temperaturze 200 stopni około 25 minut, do tzw. suchego patyczka:)

Smacznego

 

rozmiar4

rozmiar5

rozmiar1

rozmiar2

rozmiar6

Tagi: , ,

Brak komentarzy

Dodaj swój komentarz i dołącz do dyskusjii!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *