Archiwa tagu: ciasteczka

Ciasteczka orkiszowo-owsiane


wyróżniające2

Kochani u nas znowu masa zmian, stąd i dłuższa nieobecność. Od jakiegoś czasu jest nas troje, zanim jednak mały Antoś zacznie pomagać w kuchni, musi upłynąć sporo czasu :) Jak każdy lubimy podjadać słodkości. Dbając, aby były to zdrowe przekąski wymyśliłam przepis na ciasteczka z owsianką na mące orkiszowej. Ich zaletą jest również bardzo krótki czas przygotowania, co w zaistniałej sytuacji jest dla nas bardzo ważne :)

8 szt.       25 min

składnikibrązowe

  • 100 g mąki orkiszowej
  • 100 g płatków owsianych
  • 1 łyżeczka proszki do pieczenia
  • 1 jajko
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 100 ml syropu klonowego
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego

wykonaniebrązowe

  1. Połączyć ze sobą suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
  2. Połączyć ze sobą mokre składniki: jajko, ostudzone masło i syrop klonowy.
  3. Połączyć obie masy.
  4. Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Uformować ciasteczka, nakładając masę łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 15 minut.

Proste i smaczne.

 

rozmiar2

rozmiar4

rozmiar1

rozmiar5

Tagi: , ,

Ciasteczka na choinkę


wyróżniające3

Święta tuż, tuż ☺ Jeżeli jeszcze nie zabraliście się na robienie kolorowych ozdób na choinkę, polecam poniższy przepis na kruche ciasteczka z domieszką przyprawy piernikowej. Przystrojone, będą ozdobą dla Waszej choinki i smaczną alternatywą dla klasycznego piernika.

1,5 h
60 sztuk

składniki:

  • 2 jajka
  • 200 dag mąki
  • 200 g masła
  • 4 łyżeczki przyprawy piernikowej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • opakowanie cukru waniliowego

wykonanie:

Ze wszystkich składników szybko zagniatamy ciasto. Odstawiamy je na 40 minut do lodówki. Następnie dzielimy na mniejsze kawałki, rozwałkowujemy tak, aby ciasto było bardzo cienkie. Wykrajamy za pomocą foremek świąteczne kształty. Pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.  Strojenie to już tylko kwestia naszej wyobraźni ☺ My użyliśmy gotowych pisaków cukrowych Dr Oetker, dostępnych niemal w każdym sklepie i własnej produkcji lukru. U nas ciasteczka wyglądają tak:

 

rozmiar4

rozmiar5

rozmiar2

rozmiar3

rozmiar1

Tagi: , , ,

Ciasteczka owsiane


wyróżniające

Ciasteczka owsiane to świetna przekąska, dobra do kawy i po przejażdżce rowerowej. Mama Stasia dopinguje Tatę do zdrowego stylu życia, przygotowując takie właśnie smakołyki.

45 min
ok 20 sztuk

Składniki:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 szklanka otrębów
  • 1/2 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej typu 500
  • 1/2 kostki masła (ok. 100 g)
  • 2 banany
  • 2 jabłka
  • polewa z miksu czekoladowego
  • mielone migdały i orzechy

Wykonanie:

Łączymy ze sobą sypkie składniki i dodajemy roztopione masło. Mieszamy razem z pokrojonymi drobno owocami. Przez miks czekoladowy rozumiemy pozostałości i fragmentaryczne czekoladki pochowane gdzieś po szufladach, rozpuszczone w rondelku z łyżką masła. Ciasteczka formujemy w dłoni i rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch polecamy czekoladowy kleks:)

Ciasteczka pieczemy przez 20-30 min w temperaturze 180 st.

Smacznego :)

 

rozmiar1

rozmiar2

rozmiar6

rozmiar5

 

Tagi: ,