Archiwa tagu: kasza

Kasza jaglana z bananem i sosem orzechowo-klonowym


wyróżniające1

Znacie z dzieciństwa określenie: „Cud, miód i orzeszki!”? Ciśnie mi się na usta, spróbujcie naszej propozycji na słodki śniadanie, a poznacie jego genezę bez zaglądania do słownika.

  25 min

rozmiar1

składnikizółty

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 2,5 szklanki mleka
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • syrop klonowy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 banan

wykonanieżółte

  1. Gotujemy kaszę jaglaną wg wskazań, tj. najpierw płuczemy zimną wodą, następnie przelewamy wrzątkiem. Następnie gotujemy na mleku (2,5 szklanki) pod przykryciem ok. 20 min.
  2. Przygotowujemy sos. Masło orzechowe mieszamy z 2 łyżkami syropu klonowego i 1 łyżką soku z cytryny, aż uzyskamy klarowną masę z idealnie cytrynowym posmakiem.
  3. Przekładamy kaszę do miseczek, na wierzch układamy pokrojonego w krążki banana i polewamy sosem! 
  4. Możemy udekorować śniadanko posiekanymi orzechami.

voilà!

rozmiar2

rozmiar3

Tagi: , , ,

Kasza kukurydziana ze szpinakiem i jajkiem w koszulce


wyrózniające1

Propozycja śniadaniowa dla znudzonych monotonią porannych zwyczajów.

    20 min

  składnikizółty

  • 1 szklanka kaszy kukurydzianej
  • 3 garście szpinaku w liściach
  • 2 jajka 
  • parmezan
  • sól i pieprz
  • 1 ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek

   wykonanieżółte

  1. Gotujemy kaszę w proporcjach 2:1 (2 szklanki osolonej wody na 1 szklankę kaszy), przez ok. 15 min.
  2. W międzyczasie siekamy drobno lub przeciskamy przez praskę czosnek i podsmażamy przez krótką chwilę na oliwie z oliwek, następnie dodając szpinak i doprawiając solą oraz pieprzem.
  3. W rondelku zagotowujemy wodę i do wrzącej wbijamy jajko, na około mącąc wodę łyżką, by jajko nie przywarło do naczynia. Trwa to ok. 2 min. Niektórzy do wody dodają łyżeczkę octu, ale nie jest to konieczne.
  4. Wyciągamy kaszę, nakładamy do miseczek i posypujemy startym parmezanem. Mieszamy. Na wierzch układamy szpinak, a na końcu jajko. I doprawiamy solą i jeśli ktoś lubi pieprzem.
  5. JEMY BEZ OPAMIĘTANIA!

SMACZNEGO :)

 

rozmiar1

rozmiar2

Tagi: , , ,

Sałatka jarzynowa z kaszą gryczaną


wyróżniające

Niby sałatka jakich wiele, a jednak coś innego. Kolorowa i bogata w witaminy, do tego te przenikające się smaki. Polecamy kolejny z pomysłów Mamy Stasi.

1 h
5 os.

Składniki:

  • 1 torebka kaszy gryczanej
  • 4 marchewki
  • 4 jajka
  • 5 ogórków kiszonych
  • 1 czerwona papryka
  • 1 czerwona cebula
  • 1 pietruszka
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/4 gotowanego selera

Wykonanie:

Możecie stworzyć swoją własną kompozycję. Wystarczy ugotować kaszę gryczaną i warzywa np. jajka, marchewkę, seler i pietruszkę. Kroimy je bardzo drobno (to istotne, ponieważ pozwala by smaki się przeniknęły). To samo dotyczy cebuli i papryki. Wszystko mieszamy w misce dodając 1/2 puszki kukurydzy oraz według uznania majonez lub jogurt naturalny.

Sałatka jest zdrowa i kolorowa, nawet jeśli komuś nie zasmakuję, to i tak przyjemnie się na nią patrzy! :))

Smacznego :)

Ania i Marcin

 

rozmiar5

rozmiar2

 

rozmiar1

rozmiar3

Tagi: , , , ,