Dzisiaj przedstawiamy jeden ze sposobów przygotowania muffinek. Niespodzianka, to coś, co ukryliśmy w ich wnętrzu. Jesteście ciekawi? Zapraszamy

45 min
ok. 10 sztuk

składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki cukru trzcinowego
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego
• 1/2 esencji waniliowej

Wykonanie:

Przygotowujemy sobie wszystkie składniki i miskę. Przesiewamy szklankę mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia. Dodajemy cukier trzcinowy i wszystko mieszamy. Ja mieszam za każdym razem, kiedy do miski trafi kolejny składnik. Dalej są to: olej, jajko i esencja waniliowa. Porządnie mieszamy, przekładamy do foremek i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopnie przez ok. 25 min.

A teraz niespodzianka: do środka dodaliśmy obrane mandarynki i żórawinę. Jeśli zastanawiacie się jak smakują. Spróbujcie zrobić je sami. Nic prostszego! A jak wpadniecie na jakiś fajny pomysł na „niespodziankę”, proszę podzielcie się nim z nami.

SMACZNEGO

Ania i Marcin

Tagi: mandarynki, muffinki, żurawina