Archiwa tagu: marmolada

Muffinki z marmoladą


wyrozniajace1

Dzisiejsze muffinki powstały na specjalne zamówienie urodzinowe dla pewnej młodej Panienki:) po ich dekoracji widać, że są dedykowane dziewczynce. Jednak niech to Was nie zmyli, sama babeczka jest pyszna a udekorować możemy ją dowolnie:) 

10 sztuk  50 minut 

składniki:

  • 1,5  szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki maślanki
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego
  • marmolada owocowa

do dekoracji: 

  • kwiatki z opłatka
  • kolorowe posypki 
  • lukier  (przepis: TUTAJ)

Wykonanie:

  1. Suche składniki połączyć w misce.
  2. Do miski dodać mokre składniki i pomieszać łyżką.
  3. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
  4. Do papilotek nałożyć do połowy ich wysokości ciasto, następnie pół łyżeczki marmolady i znowu ciasto aby wypełniło  muffinkę do 2/3  jej wysokości.
  5. Piec około 25 minut.
  6. Moja dekoracja to lukier, które posypałam kolorową posypką i poukładałam kwiatuszki:) ale możecie zrobić to po swojemu. 

Banalnie proste:) Sprawdźcie sami !

Ania

rozmiar4

rozmiar1

rozmiar3

rozmiar2

Tagi: , ,

Kruche rogaliki z marmoladą


wyrozniajace3

Najprostsze w wykonaniu rogaliki do popołudniowej herbaty:) Składają się z kilku składników a za nadzienie może Wam posłużyć marmolada, krem czekoladowy czy owoc. Pełna dowolność:)  

około 40 rogalików  3 godziny 

Składniki:

  • 2 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 200 g masła lub margaryny (prosto z lodówki)
  • 2 żółtka
  • 1 czubata łyżka kwaśnej śmietany 18 %
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • marmolada

wykonanie:

  1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Odstawić na dwie godziny do lodówki. 
  2. Po dwóch godzinach ciasto podzielić na 4 mniejsze kawałki. Rozwałkować na blaty o grubość około 3 mm . Za pomocą dużej pokrywki do garnka  wykroić kółko. Podzielić je na 8 trójkątów. Na szczerszej końcówce układać farsz i zawijać do wewnątrz. 
  3. Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 

rozmiar2

rozmiar1

rozmiar3

Tagi: ,

Muffinki czekoladowo-bananowe z konfiturą truskawkową


wyróżniające1

Tym razem znowu ja przygotowałam muffinki czekoladowe. Powstały one na specjalną okazję odwiedzin jednej miłej Asi przy akompaniamencie drugiej miłej Asi :) Rozsmakowałyśmy się w „mokrych” muffinkach z dodatkiem konfitury truskawkowej i domieszką bananów, mniam :*

45 minut
16 sztuk

składniki:

  • 100 g masła
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 duże banany
  • 200 g mąki
  • pół szklanki marmolady truskawkowej
  • 3 jajka
  • 50 g brązowego cukru

wykonanie:

  1. Masło, czekolady i cukier roztopić w garnuszku na wolnym ogniu i odstawić do ostygnięcie.
  2. Rozgnieść banany
  3. Mąkę przesiać, dodać do niej proszek do pieczenia, mokre składniki i banany. Wszystko dokładnie wymieszać.
  4. Do papilotek nakładać około 1/3 ciasta, następnie łyżeczkę konfitury i znowu ciasto, tak by całość wypełniła ok. 2/3 pojemności.
  5. Piec około 35 minut w temperaturze 175 stopni.

:)

rozmiar1

rozmiar2

rozmiar3

Tagi: , , , ,

Ciasteczka Mamy Stasi


logoIMG_1942

Zakładając blog chcieliśmy umieszczać na nim nie tylko swoje przepisy, ale także naszych bliskich i przyjaciół, którzy są dla nas inspiracją. Jako pierwsze przedstawimy ciasteczka mamy Stasi. Są maślane, delikatne i „uzależniające” wspaniałym smakiem, a co najważniejsze, proste do wykonania.

60 min
10

Składniki:

  • 250 g masła
  • 250 g mąki
  • 1 żółtko
  • 50 ml jogurty greckiego lub kefiru
  • 1 opakowanie cukry waniliowego

Dodatkowo:

  • dowolne marmolady
  • cukier puder

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść szybko ciasto, włożyć do lodówki na minimum pół godziny. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 200 stopni. Ciasto układamy na stolnicy, wałkujemy na grubość 2 mm i kroimy w kwadraty. Na środku układamy po łyżeczce marmolady, zawijamy do środka brzegi. Układamy na posmarowanej blaszce. Pieczemy około 15 minut.

Ostudzone ciasteczka posypujemy cukrem pudrem.

Pomysłodawczyni: Mama Stasia

logoIMG_1942

logoIMG_1940

logoIMG_1958

 

 

Tagi: , ,