Archiwa tagu: mleko w proszku

Mars


wyróżniające3

Mega słodkie ciasto bez pieczenia! Tylko dla prawdziwych fanatyków słodkości 😀 Proponuję tę słodycz przełamać truskawkami bądź malinami:) nam dzięki dodatkom owoców udało się je zjeść :)

 foremka o średnicy 20 cm  40 minut 

składnikibrązowe

spód:

  • 200 g batonów MARS
  • 40 g masła 

mleczna masa:

  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki cukru 
  • niepełne 2 szklanki mleka w proszku 
  • 100 g masła 

dodatkowo:

  • 5 sztuk truskawek 
  • 100 g gorzkiej czekolady 
  • 3 łyżki śmietany kremówki 
  • 2 małe batoniki MARS do dekoracji 

wykonaniebrązowe

  1. Masło roztopić z batonikami Mars. Zdjąć z gazu. 
  2. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać masę na spód. Włożyć do lodówki na około 20 minut. 
  3. Masło, cukier i mleko zagotować na masę mleczną. Po zdjęciu z palnika dodać przesiane mleko w proszku i bardzo energicznie wymieszać rózgą, tak aby nie powstały grudki. Wylać masę na schłodzony spód.
  4. Ponownie włożyć na kwadrans do lodówki.
  5. Przygotować polewę. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę. Dodać pod koniec śmietanę kremówkę. Rozprowadzić na cieście. 
  6. W polewie umieścić pokrojone truskawki oraz pokrojone batoniki 

rozmiar3

rozmiar2

rozmiar1

Tagi: , ,

Ciasto Maxi King. Wersja druga


wyrozniajace2

Jakiś czas temu zrobiłam już jedno ciasto tego typu. Teraz powstała prostsza wersja najsłodszego ciasta na świecie :) Jest bardzo smaczne ale dopiero po dwóch dniach od jego zrobienia. Podałam je w ten sam dzień i herbatniki, których jest sporo w zawartości ciasta, nie zdążyły namoknąć i ciasto bardzo trudno się jadło. Po dwóch dniach możemy je pałaszować jak batony:) Naprawdę polecam fanom słodkości. A na najbliższe święta ciasto będzie pasowało mleko w proszku, ciasto, .

blaszka 25×30  1,5 h

składniki:

  • 400 g herbatników
  • 1 puszka gotowej masy korówkowej

masa mleczna:

  • 1,5 kostki masła
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 opakowania cukru waniliowego (po 16 g)
  • 400 mleka w proszku 

polewa:

  • 1 czekolada mleczna
  • 1 czekolada gorzka
  • 150 g orzeszków ziemnych
  • 1/4 szklanki mleka

wykonanie: 

  1. Mleko ugotować wraz z cukrem i cukrem waniliowym. Wystudzić. 
  2. Zmielone orzechy uprażyć na patelni, odstawić.
  3. Masło utrzeć na gadką masę. Dodać mleko w proszku a następnie zagotowane i przestudzone mleko. Wszystko dokładnie utrzeć. Odstawić na kwadrans do lodówki. 
  4. Blaszkę wysmarować masłem na dnie. Wyłożyć papierem do pieczenia. 
  5. Wyłożyć na blaszkę pierwszą warstwę herbatników. Następnie pół masy z mlekiem, i kolejną porcję herbatników a nie nie masę korówkową. Na masę korówkową układamy masę mleczną i przykrywamy ostatnią partią herbatników. 
  6. Przygotowujemy polewę. W rondelku rozpuszczamy czekoladę z mlekiem. Na koniec dodając orzechy. Nakładamy na ciasto. 

Tak jak wspomniałam we wstępie proponuję odstawić na kilkanaście godzin, chociaż dobę:) 


rozmiar4


rozmiar2

Tagi: , , ,

Knoppers – domowy sposób na wafelki


wyrozniajace3

Czy jest ktoś, kto nie lubi tych wafelków? Myślę, że nie :) Można je w bardzo łatwy sposób przygotować w domu. Nie potrzebujemy do tego wielu składników, zaś podstawą jest Nutella i mleko w proszku. Spróbujcie sami zrobić słodką przekąskę ala Knoppers.

2 godziny
16 kawałków

składniki:

część mleczna:

  • 1/4 szklanki mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 170 g masła
  • szklanka mleka w proszku 

część orzechowa:

  • 100 g masła
  • 180 g Nutelli
  • 1 łyżka kakao
  • 100 g orzechów ziemnych

dodatkowo:

  • 3 suche wafle
  • 100 g mlecznej czekolady

wykonanie:

  1. Mleko zagotować razem z cukrem, przestudzić. Masło dokładnie ubić, dodając przesiane mleko w proszku i przestudzone mleko.
  2. Orzechy pokroić, uprażyć na patelni. Kakao, masło i Nutelle zmiksować, dodając pod koniec uprażone orzechy.
  3. Na pierwszy wafel nałożyć masę białą, przykryć drugim waflem, a na nim wyłożyć masę orzechową. Przykryć kolejnym andrutem.
  4. Wafle przygnieść czymś ciężkim i odstawić na pół godziny do lodówki. W tym czasie roztopić w kąpieli wodnej czekoladę.
  5. Czekoladę nałożyć na wafla od strony białej masy.
  6. Gotowego Knoppersa wstawić do lodówki na ok. godzinę. Można podawać schłodzonego :)

Proste, prawda?
Czy smaczne?
Zdecydowanie!!!! <3

 

rozmiar3

rozmiar1

rozmiar4

rozmiar5

Tagi: , , , ,

Czekoladowe muffiny z mascarpone


wyróżniające3

Jeżeli macie chęć na mocno kakaowe babeczki z kremem mascarpone z mlekiem w proszku, to ta propozycja jest właśnie dla Was:) Bardzo proste w wykonaniu, a wyglądają bardzo okazale :)

50 min
10 sztuk

składniki:

  • 3/4 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu śmietankowego
  • 1 szklanka maślanki
  • 3/4 szklanki kakao

krem:

  • 500 g mascarpone
  • 1/2 szklanki mleka w proszku
  • 1/2 szklanki cukru pudru

wykonanie:

Masło roztopić na wolnym ogniu, odstawić do ostygnięcia. Mąkę, kakao, sodę i sól wymieszać. Następnie dodać maślankę, ekstrakt śmietankowy, jajko, masło i dokładnie wymieszać mikserem. Masę nakładamy do papilotek (ok. 2/3 pojemności).

Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni ok. 25 minut. Odstawić do ostygnięcia.

W międzyczasie robimy krem. Mascarpone delikatnie (na niskich obrotach miksera) ubijamy z cukrem pudrem i mlekiem w proszku.

Na wystudzone babeczki za pomocą rękawa nakładamy krem (możecie użyć woreczka śniadaniowego, na którego rogu zrobicie małą dziurkę). Ja dodatkowo ozdobiłam babeczki kolorowymi ozdobami :)

Smacznego

Ania

 

logorozmiar3

logorozmiar2

logorozmiar4

logorozmiar5

logorozmiar6

Tagi: , , ,

Placuszki z owsianki i jogurtu naturalnego


wyróżniające4

Wariacji z placuszkami ciąg dalszy :) Placuszki z płatków owsianymi, to jedno z moich ulubionych śniadań. Tym razem dodałam do nich kolejny składnik, nieocenione w mojej kuchni mleko w proszku. Takie oto połączenie prezentuję poniżej:

50 min
 18 placuszków

składniki:

  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 375 g jogurtu naturalnego
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mleka w proszku
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

dodatki:

  • nutella/dżem/owoce

wykonanie:

Płatki wsypać do miski, zalać jogurtem, dodać zwykłe mleko oraz sodę. Odstawić na pół godziny, aż płatki nasiąkną. Następnie dodać jajko, przesianą mąkę oraz mleko w proszku. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać. Smażyć na oliwie na złoty kolor z dwóch stron.

U nas placuszki podałam z nutellą <3

SMACZNEGO :)

rozmiar2

rozmiar3

rozmiar4

rozmiar5

Tagi: , , , ,

Pancakes


wyróżniające5

Dzisiaj w ramach mojego zamiłowania do placuszków śniadaniowych, pojawiły się na stole amerykańskie pancakes’y. Klasyczne placuszki z dodatkiem Nutelli osłodziły nam początek dnia :) Dodałam również kilka łyżek mleka w proszku, tylko dlatego, że uwielbiam jego smak :)

20 min
4

składniki:

  • 20 g masła
  • szklanka mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 5 łyżek mleka w proszku
  • 1 szklanka mleka

wykonanie:

  1. Masło roztopić w garnuszku i ostudzić.
  2. Jajko pomieszać z mlekiem, dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i mleko w proszku. Na końcu wlać masło. Ciasto powinno być gęste.
  3. Smażyć na złoty kolor z dwóch stron, podawać z ulubionymi dodatkami, u nas dzisiaj Nutella. Tradycja nakazywałaby jednak sięgnąć po syrop klonowy.

Mniam…:)

 

rozmiar5

rozmiar1

rozmiar2

rozmiar3

Tagi: , , ,