Archiwa tagu: muffiny

Muffinki z nutellą


wyróżniające4

Muffiny z nutellą działają nie tylko na wyobraźnię, ale i na podniebienie. Wszystkich łasuchów zapraszamy na ucztę z babeczkami i masłem czekoladowym :)

45 min   
16 szt.

składniki: 

  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • szczypta soli
  • olejek waniliowy
  • 3 jajka
  • 150 g masła 
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • nutella

wykonanie: 

  1. W jednej misce przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia.
  2. W drugiej ucieramy masło (temperatura pokojowa) z cukrem. Następnie, stale mieszając (mikserem), dodajemy kolejno jajka i olejek waniliowy. 
  3. Łączymy zawartość obu misek, dodając po 1 łyżce zawartość z miski nr 1 do płynnych składników. Masa jest bardzo puszysta.
  4. Wykładamy silikonowe foremki ciastem do wysokości 3/4.
  5. Do każdej z foremek wkładamy całą łyżeczkę nutelli i palcem, maczanym w wodzie wciskamy delikatnie w głąb ciasta. Muffinki pięknie wyrosną, więc jeśli czekolady nie uda się całkowicie zakopać, ciasto i tak je przykryje.
  6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 20-25 minut.

SMACZNEGO

Marcin

 

 

rozmiar4

rozmiar2

 

rozmiar1

 

Tagi: , ,

Muffiny z orzechami i jabłkiem


wyróżniające1

Muffinom w naszym domu nie ma końca. Sprawdźcie dziewiąty już przepis na wyjątkowe babeczki. Numer 2 na naszej liście, zaraz po muffinach orzechowych :)

45 min
16

składniki:

  • 1 szklanka orzechów laskowych
  • 1 duże jabłko
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 3 łyżki płynnego miodu
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego

wykonanie:

  1. W jednej misce łączymy składniki suche (mąkę, proszek do pieczenia i cynamon).
  2. W drugiej ucieramy jajko z cukrem. Następnie, stale mieszając (mikserem), dodajemy jogurt, olej i miód. Jeśli nasz miód nie jest płynny, przełóż 3 łyżki miodu do blaszanego lub innego kubeczka/szklanki i wstaw do rondelka z gorącą wodą, aż zmieni stan skupienia)
  3. Łączymy zawartość obu misek, dodając po 1 łyżce zawartość z miski nr 1 do płynnych składników.
  4. Do masy wrzucamy posiekane orzechy i pokrojone w kostkę jabłko. Mieszamy.
  5. Wykładamy silikonowe foremki ciastem.
  6. Posypujemy ciasto posypką (mieszamy w miseczce 2 łyżki cukru trzcinowego z 1/2 łyżeczki cynamonu i garstką posiekanych orzechów laskowych).
  7. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 20-25 minut.

uwagi: świetnie wyglądają udekorowane bitą śmietaną i posypane cukrem trzcinowym!! (smakują jeszcze lepiej!!!:)

SMACZNEGO

Marcin

 

rozmiar1

rozmiar2

rozmiar3

rozmiar4

Tagi: , , , ,