Archiwa tagu: sałatka

Sałatka owocowa z suszoną żurawiną


wyrózniające1

Banalny przepis na orzeźwiającą sałatkę, którą możecie zrobić o każdej porze roku. Potrzebujemy kilku składników dostępnych przez cały rok:) 

4 porcje   20 minut 

składnikibrązowe

  • 2 pomarańcze 
  • 2 banany 
  • 4 brzoskwinie z puszki 
  • 2 garście suszonej żurawiny 
  • sok z jednej cytryny 
  • 1 jabłko 
  • 1 gruszka 

wykonaniebrązowe

  1. Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę 
  2. Sok z cytryny pomieszać z dwoma łyżkami soku z brzoskwiń i wylać do sałatki.
  3. Schłodzić około 15 minut 
  4. Posypać żurawiną 

mniam:)

logo1

logo2

 

Tagi: , , , ,

Sałatka z grillowanymi szparagami


wyróżniające1

Jej!! Feeria barw na talerzu :) tak można określić moc witamin, którą przyjmiemy po spożyciu tej sałatki. W roli głównej oczywiście szaragi, którym towarzyszy makaron z bazyliowym pesto, świeży szpinak, pomidorki koktajlowe i pyszny ser feta! Sałatka może być serwowana jako obiad bądź kolacja! Gwarantuje niezapomniany smak!

3 porcje   40 minut 

składnikizielone

  • pesto z bazylii jak w tym przepisie: TUTAJ
  • 150 g makaronu (u mnie wstążki, ale mogą być np. świderki)
  • 10 szparagów 
  • 50 g sera feta
  • dwie garści świeżych liści szpinaku 
  • 10 pomidorków koktajlowych 

wykonaniezielone

  1. Makaron ugotować al dente. Przestudzić i pomieszać z pesto
  2. Szparagi umyć, oderwać twarde końcówki, przekroić na 4 części i grillować około 6 minut ( ja użyłam patelni do grilla) 
  3. Makaron wsypać do miski, dodać umyty szpinak, szparagi, pokrojone na pół pomidorki i pokruszyć fetę. 

3 kroki do pełni zdrowia <3 

rozmiar1

rozmiar3

rozmiar4

rozmiar2

 

Tagi: , , , , ,

Sałatka z makaronem ryżowym


wyrozniajace1

Chyba nie ma łatwiejszej w przygotowaniu sałatki. Składa się z 4 składników i małej ilości majonezu. Jeżeli zaskoczą Was goście, a chcecie podać coś smacznego, to ta sałatka z pewnością się nada.

40 min
6

składniki:

  • 1 średni zielony ogórek
  • 250 g makaronu ryżowego
  • 250 g kukurydzy
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 3 łyżki majonezu
  • sól, biały pieprz

wykonanie:

  1. Kurczaka umyć, pokroić w drobną kostkę i poddusić na patelni przez około 15 minut. Ostudzić.
  2. Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. Ostudzić.
  3. Ogórka obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę
  4. Kiedy wszystkie składniki są przestudzone pomieszać: kukurydzę, kurczaka, makaron oraz ogórka. Dodać majonez oraz przyprawy. Wszystko dokładnie pomieszać.

To makaron ryżowy nadaje tej potrawie wyjątkowy smak i choć prosta, sałatka ta przyciąga uwagę wyglądem, a ca najważniejsze również smakiem. Smacznego:)

 

rozmiar1

rozmiar2

rozmiar3

Tagi: , , ,

Sałatka z makaronem, kurczakiem i fetą


wyróżniające3

Sałatki powstają u nas głównie na potrzebę chwili wtedy, kiedy w lodówce jest coś, co pcha się do wyjścia ☺ Tym razem mieliśmy kurczaka, ser feta i masę makaronu w szafce ☺ Zobaczcie co nam z tego wyszło ☺

 25 minut

składniki:

  • 300 g makaronu (u nas makaron w kształcie prostokącików)
  • 2 piersi z kurczaka
  • 100 g sera feta
  • szczypiorek
  • 1 pomidor malinowy
  • przyprawy (suszona bazylia, sól, pieprz, słodka papryka)

wykonanie:

  1. Kurczaka umyć, doprawić solą, pieprzem i bazylią, ugotować na parze. Przestudzić i pokroić w drobną kostkę
  2. Makaron ugotować – ostudzić.
  3. Szczypiorek (ilość wg uznania) pokroić bardzo drobno.
  4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce, posypując rozdrobionym palcami serem feta.
  5. Na wierzch dodać pokrojonego w kostkę pomidora.
  6. Posypać suszoną bazylią, pieprzem i słodką papryką.

Smacznego!

 

rozmiar3

rozmiar2

rozmiar4

rozmiar1

Tagi: , , , ,

Sałatka jarzynowa


wyróżniające

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Czas pomyśleć o sałatce jarzynowej, której nie może zabraknąć na świątecznym stole. Dzisiaj zaprezentujemy sałatkę warzywną Mamy Agnieszki.

1 h
10

Składniki:

  • 8 dużych ziemniaków
  • 6 jajek
  • 5 marchewek
  • 5 ogórków kiszonych
  • 2 pietruszki
  • 1/2 selera
  • 1 cebula
  • kukurydza/groszek
  • sól, pieprz
  • majonez
  • 1 łyżka musztardy sarepska

Wykonanie:

Warzywa, tj. ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler obieramy, a następnie gotujemy. Czas gotowania jest różny, więc osobno gotujemy ziemniaki i resztę warzyw. Jajka na twardo gotują się ok. 10 min. W międzyczasie kroimy drobno (w kostkę) cebulę i ogórki kiszone, obrane ze skórki.

Tradycją w domu stało się przygotowywanie dwóch wersji, jednej z groszkiem i jednej z kukurydzą, tak by wszystkim dogodzić.

Gdy warzywa ostygną, kroimy je w kostkę. Drobno, na tyle na ile pozwalają nam na to własne predyspozycje. Jest to bardzo ważne, smaki lepiej się przenikają. Składniki dzielimy po połowie na dwie miski. Doprawiamy je solą i pieprzem, uważając by nie przesadzić. Sałatka musi się przegryźć. Do jednej dodajemy puszkę groszku, a do drugiej puszkę kukurydzy. Następnie majonez i do każdej łyżkę musztardy sarepskiej. Po około godzinie czasu mamy gotową pyszną świąteczną sałatkę warzywną :)

SMACZNEGO

Ania i Marcin

rozmiar2

rozmiar1

rozmiar3

Tagi: , , , , , ,

Sałatka jarzynowa z kaszą gryczaną


wyróżniające

Niby sałatka jakich wiele, a jednak coś innego. Kolorowa i bogata w witaminy, do tego te przenikające się smaki. Polecamy kolejny z pomysłów Mamy Stasi.

1 h
5 os.

Składniki:

  • 1 torebka kaszy gryczanej
  • 4 marchewki
  • 4 jajka
  • 5 ogórków kiszonych
  • 1 czerwona papryka
  • 1 czerwona cebula
  • 1 pietruszka
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/4 gotowanego selera

Wykonanie:

Możecie stworzyć swoją własną kompozycję. Wystarczy ugotować kaszę gryczaną i warzywa np. jajka, marchewkę, seler i pietruszkę. Kroimy je bardzo drobno (to istotne, ponieważ pozwala by smaki się przeniknęły). To samo dotyczy cebuli i papryki. Wszystko mieszamy w misce dodając 1/2 puszki kukurydzy oraz według uznania majonez lub jogurt naturalny.

Sałatka jest zdrowa i kolorowa, nawet jeśli komuś nie zasmakuję, to i tak przyjemnie się na nią patrzy! :))

Smacznego :)

Ania i Marcin

 

rozmiar5

rozmiar2

 

rozmiar1

rozmiar3

Tagi: , , , ,