Jak zrobić zupę dyniową

Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni i szukasz sposobu na przygotowanie pysznej, kremowej zupy z dyni, to jesteś we właściwym miejscu. Nasz przepis na najlepszą zupę z dyni z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Zupa dyniowa to doskonały wybór na chłodniejsze dni, a jej delikatny smak i aksamitna konsystencja zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Przepis na zupę krem z dyni

Aby przygotować przepyszny krem z dyni, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 1 kg dyni (najlepiej piżmowej)
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • Łyżka masła
  • Łyżka oliwy z oliwek
  • Łyżeczka soli
  • Łyżeczka pieprzu
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • Łyżka miodu
  • 250 ml śmietany 30%

Przygotowanie

Rozpocznij od obrania i pokrojenia warzyw. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a marchewki i ziemniaki pokrój w kostkę. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na kawałki.

W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę z oliwek. Wrzuć cebulę i czosnek, aż zaczną się rumienić. Następnie dodaj marchewki, ziemniaki i dynię. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.

Teraz czas na przyprawy. Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, cynamon, imbir i miód. Całość dusz jeszcze przez kilka minut, mieszając, aby smaki się połączyły.

Zalej warzywa bulionem warzywnym i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.

Po ugotowaniu zupy, odstaw ją z ognia i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie użyj blendera ręcznego lub tradycyjnego, aby zmiksować zupę na gładki krem.

Wlej śmietanę do zupy i dokładnie wymieszaj. Gotową zupę dyniową można podać z dodatkiem świeżej natki pietruszki lub prażonych pestek dyni.

Pytania dotyczące zupy dyniowej

Jaka dynia nadaje się najlepiej do zupy krem z dyni?

Najlepszą dynią do zupy krem z dyni jest dynia piżmowa. Ma ona delikatny smak i idealną konsystencję do przygotowania kremowej zupy.

Czy można zamrozić zupę dyniową?

Tak, zupę dyniową można zamrozić. Wystarczy włożyć ją do odpowiednich pojemników i schować do zamrażarki. Później można ją rozmrozić i podgrzać w garnku przed podaniem.

Jakie inne przyprawy można dodać do zupy dyniowej?

Oprócz podanych w przepisie przypraw, można eksperymentować z innymi dodatkami, takimi jak curry, papryka cayenne lub korzeń imbiru, aby nadać zupie różnorodności smaku.

Zupa dyniowa to pyszna i sycąca potrawa, która doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Ten przepis na zupę krem z dyni jest niezwykle prosty do przygotowania i z pewnością zachwyci Twoich gości. Smacznego!

Zobacz także:

Photo of author

Tamara

Dodaj komentarz