Po co ten serwis
Domowy Garnek to zbiór przepisów i prostych technik dla osób, które gotują w zwykłej kuchni, po pracy i bez specjalnego sprzętu. Zupy, obiady, desery, dania bez mięsa, przekąski oraz plan na cały tydzień: wszystko opisane tak, żeby dało się to powtórzyć za drugim razem.
Nie jesteśmy kontynuacją żadnego wcześniejszego bloga ani restauracji. To niezależny serwis, który pod tym adresem prowadzi nowa redakcja.
Jak pracujemy
Każdy przepis podajemy z ilościami, czasem i wskazówką, co najczęściej się nie udaje. Jeśli coś zależy od piekarnika, garnka albo gatunku mąki, piszemy o tym wprost. Nie dodajemy zdjęć ludzi ani historii, które nie służą daniu.
Kto pisze
Krystyna Wirkus prowadzi zupy i obiady. Gotuje codziennie dla rodziny i ceni dania z jednego garnka.
Tomasz Kowalewski zajmuje się obiadami i planowaniem posiłków: listami zakupów, jadłospisem na tydzień i kosztami.
Ewelina Zagórska odpowiada za desery i wypieki. Piecze w weekendy i sprawdza, dlaczego ciasto opada.
Paweł Mroziński pisze o daniach bez mięsa i przekąskach z tego, co jest w lodówce.
Jesteśmy amatorami, którzy dużo gotują, nie dietetykami ani szefami kuchni. Nie udzielamy porad zdrowotnych. Uwagi do przepisów przyjmujemy na stronie Kontakt.