Szarlotka to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych ciast w polskiej kuchni. To połączenie chrupiącej, cynamonowej kruszonki i soczystego nadzienia z jabłek sprawia, że każdy kęs to czysta rozkosz dla podniebienia. W tym artykule przybliżymy Ci przepis na szarlotkę spod samiuśkich tater, która zachwyci Cię swoim smakiem i aromatem.
Szarlotka z kawałkami jabłek
Szarlotka z kawałkami jabłek to klasyka wśród wypieków. Ten przepis wykorzystuje świeże jabłka, które nadają ciastu soczystości i słodkiego smaku. Oto lista składników:
- 4 duże jabłka, obrane, pokrojone na kawałki
- 250g mąki pszennej
- 200g cukru
- 150g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Poniżej znajdziesz kroki do przygotowania tej wyjątkowej szarlotki:
- W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon.
- Dodaj masło i rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż uzyskasz kruszonkę.
- Dodaj jajko i wymieszaj, aż ciasto się połączy.
- Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia i wyłóż połowę kruszonki na dno.
- Rozłóż pokrojone jabłka na warstwie kruszonki i posyp je pozostałą kruszonką.
- Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez około 40-45 minut, aż stanie się złociste.
Ta szarlotka z kawałkami jabłek zachwyci Cię bogatym smakiem i aromatem cynamonu. Idealnie komponuje się z kawą lub herbatą.
Szarlotka z surowymi jabłkami
Innym wariantem szarlotki, który warto spróbować, jest szarlotka z surowymi jabłkami. To ciasto jest wyjątkowo proste w przygotowaniu, a efekt smakowy jest niesamowity. Oto składniki, które będziesz potrzebować:
- 4 duże jabłka, obrane, starte na tarce o grubych oczkach
- 250g mąki pszennej
- 200g cukru
- 150g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Oto kroki, które poprowadzą Cię przez proces przygotowania tej wspaniałej szarlotki:
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon.
- Dodaj masło i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz kruszonkę.
- W osobnym naczyniu ubij jajko i dodaj je do ciasta.
- Dodaj starte surowe jabłka i delikatnie wymieszaj.
- Przenieś ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 40 minut, aż szarlotka nabierze złotego koloru.
Szarlotka z surowymi jabłkami ma intensywny smak jabłek i jest niezwykle soczysta. To doskonały wybór na rodzinną okazję lub na popołudniową herbatę.
Szarlotka z dużą ilością jabłek
Szarlotka z dużą ilością jabłek to propozycja dla miłośników intensywnego smaku owoców. To ciasto jest naprawdę pełne jabłek i smakuje wyjątkowo. Oto składniki:
- 6-8 dużych jabłek, obranych, pokrojonych na kawałki
- 250g mąki pszennej
- 200g cukru
- 150g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie szarlotki z dużą ilością jabłek nie różni się znacząco od poprzednich wariantów. Oto kroki:
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon.
- Dodaj masło i uzyskaj kruszonkę.
- Ubij jajka i dodaj je do ciasta.
- Włóż pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj.
- Przenieś ciasto do formy, posyp je resztą kruszonki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 45 minut.
Szarlotka z dużą ilością jabłek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta wersja ciasta jest idealna na wyjątkowe okazje i rodzinne spotkania.
Jak długo trwa pieczenie szarlotki?
Czas pieczenia szarlotki zależy od wersji, ale zazwyczaj wynosi około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi owocami, ale pamiętaj, że jabłka nadają szarlotce wyjątkowy smak.
Czym najlepiej podać szarlotkę?
Szarlotka doskonale komponuje się z kawą, herbatą lub gałką lodów waniliowych. To klasyczne połączenie smaków.
Zobacz także:
