Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni i szukasz sposobu na przygotowanie pysznej, kremowej zupy z dyni, to jesteś we właściwym miejscu. Nasz przepis na najlepszą zupę z dyni z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Zupa dyniowa to doskonały wybór na chłodniejsze dni, a jej delikatny smak i aksamitna konsystencja zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Przepis na zupę krem z dyni
Aby przygotować przepyszny krem z dyni, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg dyni (najlepiej piżmowej)
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 litr bulionu warzywnego
- Łyżka masła
- Łyżka oliwy z oliwek
- Łyżeczka soli
- Łyżeczka pieprzu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- Łyżka miodu
- 250 ml śmietany 30%
Przygotowanie
Rozpocznij od obrania i pokrojenia warzyw. Cebulę i czosnek posiekaj drobno, a marchewki i ziemniaki pokrój w kostkę. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na kawałki.
W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę z oliwek. Wrzuć cebulę i czosnek, aż zaczną się rumienić. Następnie dodaj marchewki, ziemniaki i dynię. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Teraz czas na przyprawy. Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, cynamon, imbir i miód. Całość dusz jeszcze przez kilka minut, mieszając, aby smaki się połączyły.
Zalej warzywa bulionem warzywnym i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
Po ugotowaniu zupy, odstaw ją z ognia i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie użyj blendera ręcznego lub tradycyjnego, aby zmiksować zupę na gładki krem.
Wlej śmietanę do zupy i dokładnie wymieszaj. Gotową zupę dyniową można podać z dodatkiem świeżej natki pietruszki lub prażonych pestek dyni.
Pytania dotyczące zupy dyniowej
Jaka dynia nadaje się najlepiej do zupy krem z dyni?
Najlepszą dynią do zupy krem z dyni jest dynia piżmowa. Ma ona delikatny smak i idealną konsystencję do przygotowania kremowej zupy.
Czy można zamrozić zupę dyniową?
Tak, zupę dyniową można zamrozić. Wystarczy włożyć ją do odpowiednich pojemników i schować do zamrażarki. Później można ją rozmrozić i podgrzać w garnku przed podaniem.
Jakie inne przyprawy można dodać do zupy dyniowej?
Oprócz podanych w przepisie przypraw, można eksperymentować z innymi dodatkami, takimi jak curry, papryka cayenne lub korzeń imbiru, aby nadać zupie różnorodności smaku.
Zupa dyniowa to pyszna i sycąca potrawa, która doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Ten przepis na zupę krem z dyni jest niezwykle prosty do przygotowania i z pewnością zachwyci Twoich gości. Smacznego!
Zobacz także:
