Chlebek bananowy z orzechami to pyszna i aromatyczna przekąska, która idealnie nadaje się na śniadanie, podwieczorek lub jako dodatek do popołudniowej herbaty. To prosty przepis na wykorzystanie dojrzałych bananów i dodanie im nowego życia. Banany nadają chlebkowi słodycz, a orzechy dodają chrupkości i smaku. Przygotujmy więc razem to wyjątkowe ciasto bananowe z olejem i orzechami!
Ciasto bananowe z olejem – składniki:
Oto lista składników, które będą nam potrzebne do przygotowania chlebka bananowego z orzechami:
- 3 dojrzałe banany
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszenna
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Przyprawy: 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich lub laskowych
Ciasto bananowe z orzechami – przygotowanie:
Oto kroki, które musimy podjąć, aby przygotować to pyszne ciasto:
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie natłuść i wyłóż foremkę do chlebka papierem do pieczenia.
- W dużym naczyniu rozgnieć banany widelcem lub tłuczkiem. Dodaj olej roślinny i cukier, mieszaj dokładnie.
- Do masy bananowej dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy bananowej, mieszając, aż składniki się połączą.
- Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie lub laskowe i delikatnie wymieszaj ciasto.
- Wlej ciasto do przygotowanej foremki i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz chlebek w rozgrzanym piekarniku przez około 60-70 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie sucha.
- Wyjmij chlebek z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
- Twój chlebek bananowy z orzechami jest gotowy do podania!
Banana bread przepis – porady:
Oto kilka porad, które pomogą ci osiągnąć doskonały chlebek bananowy:
- Użyj dojrzałych bananów – im bardziej dojrzałe, tym słodsze będą ciasto.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta rodzynki, czekoladę chipsy lub suszone owoce.
- Pamiętaj, aby piekarnik był wcześniej rozgrzany, aby ciasto równomiernie się upiekło.
- Jeśli chlebek zacznie się zbyt szybko rumienić na wierzchu, przykryj go folią aluminiową i kontynuuj pieczenie.
Jak długo mogę przechowywać chlebek bananowy?
Chlebek bananowy z orzechami można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, aby dłużej zachował świeżość, możesz przechowywać go w lodówce.
Czy mogę zamrozić chlebek bananowy?
Tak, chlebek bananowy doskonale nadaje się do zamrażania. Możesz pokroić go na plastry lub pozostawić w całości, a następnie umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku lub folii aluminiowej. Zamrożony chlebek można przechowywać w zamrażarce przez około 2-3 miesiące. Przed podaniem, pozwól mu rozmrozić się w temperaturze pokojowej.
Czy mogę użyć innych rodzajów orzechów?
Oczywiście! Zamiast orzechów włoskich lub laskowych, możesz użyć dowolnych innych orzechów, takich jak migdały, orzechy nerkowca lub pistacje, aby nadać chlebkowi różnorodności smaku.
Jakie inne dodatki mogę dodać do chlebka bananowego?
Możesz eksperymentować z dodatkami do chlebka bananowego, takimi jak czekolada chipsy, suszone owoce, rodzynki, wiórki kokosowe lub nawet pestki dyni. To zależy od twoich osobistych preferencji smakowych!
Zobacz także:
