Rolada z mięsa miętego: wyjątkowy przepis na smakowitą delikatesę

Witamy serdecznie w naszej kulinarniej podróży, gdzie przedstawimy Ci niezwykły przepis na roladę z mięsa mielonego – prawdziwą uczta dla podniebienia i doskonałe danie na różnorodne okazje. Nasza rolada z mięsa mielonego to połączenie tradycji, smaku i prostoty, które z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Przygotuj się na kulinarne doznania i rozsmakuj się w tej wyjątkowej potrawie!

Rolada mięsna przepis

Zanim zaczniemy przygotowywać naszą roladę z mięsa mielonego, sprawdźmy, jakie składniki będą nam potrzebne:

Składniki:
  • 500 g mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
  • 200 g pieczarek, pokrojonych w drobną kostkę
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 jajka
  • 3 plastry białego chleba, namoczone w mleku
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka masła
  • Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, tymianek

Zaczynamy od podsmażenia cebuli na maśle, aż stanie się złocista. Następnie dodajemy pieczarki i smażymy, aż odparuje z nich woda. Odstawiamy do ostygnięcia.

W dużej misce mieszamy mięso mielone, jajka, namoczone w mleku chlebki oraz bułkę tartą. Dodajemy przyprawy według własnego smaku. Następnie wkładamy wcześniej przygotowane pieczarki z cebulą i dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

Formujemy z masy roladę, którą owijamy folią spożywczą, zapewniając jej odpowiedni kształt. Roladę wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na małym ogniu przez około godzinę. Po ugotowaniu wyjmujemy z wody, odwijamy folię i przekładamy na blaszkę.

Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez kolejne 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu roladę kroimy na plastry i podajemy np. z sosem pieczarkowym oraz ziemniakami.

Dania z mięsa mielonego i pieczarek

Rolada z mięsa mielonego stanowi wyjątkową bazę do różnorodnych dań. Poza klasycznym podaniem z sosem pieczarkowym, warto spróbować innych pomysłów na wykorzystanie tego smacznego dania. Oto kilka propozycji, które z pewnością zachwycą Twoją rodzinę i gości:

Rolada mielona w sosie śmietanowym

Przygotuj gęsty sos śmietanowy, dodaj do niego pieczarki i podawaj jako wykwintny dodatek do pokrojonej w plastry rolady mięsnej.

Placki z rolady mielonej

Z masy mięsnej przygotuj placki, które podsmaż na patelni. Podawaj je z ulubionym sosem i sałatką na boku. To szybkie i pyszne danie na obiad.

Rolada mielona w bułce

Włóż kawałek rolady do środka świeżej bułki, dodaj warzywa, sałatę i ulubione sosy. Otrzymasz wyjątkowy i syty burger mięsny.

Rolada miesna nadziewana

Alternatywą dla klasycznej rolady mięsnej jest wersja nadziewana, która zachwyca różnorodnością smaków. Wypróbuj nasz przepis na roladę mięsną z pieczarkami:

Składniki:
  • 500 g mięsa mielonego
  • 200 g pieczarek, pokrojonych w drobną kostkę
  • 1 cebula, posiekana
  • 2 jajka
  • 3 łyżki bułki tartej
  • Przyprawy: sól, pieprz, tymianek, papryka w proszku

Podobnie jak w przypadku rolady z mięsa mielonego, podsmażamy cebulę na maśle, dodajemy pieczarki i smażymy, aż będą miękkie. Odstawiamy do ostygnięcia.

Mięso mielone mieszamy z jajkami, bułką tarta oraz przyprawami. Na rozwałkowanej folii układamy warstwę mięsa, następnie dodajemy farsz z pieczarek i formujemy roladę. Całość zawijamy w folię i gotujemy w wodzie przez około 1,5 godziny.

Po ugotowaniu, roladę wyjmujemy, odwijamy folię i przekładamy na blaszkę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez kolejne 30 minut, aż rolada nabierze złocistego koloru.

Faqs o roladzie z mięsa miętego

Jak długo mogę przechowywać roladę w lodówce?

Roladę z mięsa mielonego można przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Po tym czasie zaleca się jej spożycie lub zamrożenie, aby zachować świeżość i smak potrawy.

Czy mogę zamrozić roladę mięsną?

Tak, roladę z mięsa mielonego można zamrozić. Najlepiej jest podzielić ją na porcje, owinąć folią spożywczą i umieścić w zamrażarce. Przechowywać można przez około 2-3 miesiące. Przed podaniem rozmrozić w lodówce, a następnie podgrzewać w piekarniku.

Jakie sosy najlepiej pasują do rolady mięsnej?

Do rolady z mięsa mielonego doskonale pasują różnego rodzaju sosy, takie jak sos pieczarkowy, sos śmietanowy, czy nawet delikatny sos pomidorowy. Można również spróbować sosów o ostrzejszym smaku, aby dodać potrawie pikantności.

Rolada mięsna z pieczarkami

Nasza rolada z mięsa mielonego to nie tylko danie – to prawdziwa uczta dla Twoich zmysłów. Spróbuj tego przepisu i pozwól sobie na chwilę kulinarnej rozkoszy. Smacznego!

Zobacz także:

Photo of author

Norbert

Dodaj komentarz