Muffinki bananowe

Czas na kolejny eksperyment z muffinami. Tym razem w roli głównej wystąpi banan. Rzadko budzi on negatywne emocje, choć i tak może się zdarzyć. Jeśli jednak, jak większość populacji tej planety jesteście mu oddani, to zapnijcie pasy. Następny przystanek, to podwieczorek przy kawie i bananowych muffinach.

35 min
12 szt.

składniki:

• 2 banany
• 1,5 szklanka mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 1/3 szklanki cukru (kwestia tolerancji na słodkie)
• 2 jajka

wykonanie:

1. W jednej misce łączymy składniki suche (mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i cukier).
2. W drugiej roztrzepujemy jajka, dodajemy olej, mleko i pokrojone banany. Całość miksujemy blenderem.
3. Łączymy zawartość obu misek.
4. Wykładamy silikonowe foremki ciastem.
5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 20-25 minut.

SMACZNEGO

Marcin

Tagi: banany, muffinki bananowe

Brak komentarzy