Makaron z pesto z rukoli i kurczakiem


wyrozniajace1

Znowu makaron:) Ale czy znacie kogoś kto nie lubi potraw z jego głównym udziałem? Ja nie:) Tym razem do powstania dania zainspirowała mnie przesyłka od firmy Fit and Easy, która z uwagi na rebrending i zmianę szaty graficznej opakowań, obdarowała nas zdrową przesyłką. Znaleźliśmy w paczce miedzy innymi rukolę, którą uwielbiam. Dzięki temu, że rukola jest już umyta i gotowa do spożycia, zaoszczędzamy czas a całe danie powstało w zaledwie 25 minut. Pesto z rukoli ma bardzo intensywny smak i mam nadzieję, że takie połączenie makaronu i kurczaka przypadnie Wam do gustu. 

25 minut   2 porcje 

Składniki:

  • 1 duża pierś z kurczaka 
  • 150 g makaronu spaghetti 
  • 100 g rukoli FIT AND EASY 
  • 2 żabki czosnku 
  • 4 łyżki oliwy z oliwek 
  • 20 g startego parmezanu 
  • sól, pieprz, majeranek 

wykonanie:

  1. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. Dodać do niego rukolę, parmezan i oliwę z oliwek. Wszystko zblendować. 
  2. Nastawić wodę na makaron, ugotować wg wskazań na opakowaniu. 
  3. Kurczaka umyć, pokroić w cienkie paski. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Usmażyć na złoty kolor. 
  4. Ugotowany makaron pomieszać z pesto z rukoli. Na wierzch makaronu nakładać kurczaka.

Można udekorować rukolą i parmezanem :)

rozmiar2

rozmiar1

rozmiar3

 

Tagi: , ,

1 komentarz

Dodaj swój komentarz i dołącz do dyskusjii!

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Asia napisał(a):

Mniam, moje smaki, a czas przygotowania tak krótki, że zrobię nawet dzisiaj :)