Archiwa tagu: barszcz
Barszcz czerwony

Barszcz czerwony, Boże Narodzenie, Buraki, Polecamy, Zupy -
Brak komentarzy
Kolejny wpis z cyklu „Święta Bożego Narodzenia”. Tym razem coś, czego na wigilijnym stole zabraknąć nie może – barszcz czerwony. Zapraszamy w imieniu Mamy Agnieszki
2 h
ok. 4,5 l
Składniki:
- włoszczyzna (na wywar)
- 6 buraków
- czosnek
- sól, pieprz
- liście laurowe
- ziele angielskie
Wykonanie:
Gotujemy na małym ogniu wywar z podstawowych warzyw + pokrojone buraki (ok. 6 szt.). Dodajemy jeszcze sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie i sporo wyciśniętego świeżego czosnku. Wszystko razem gotujemy na małym ogniu ok. 2 godzin. Potem przecedzamy i doprawiamy w razie potrzeby. Jakby był problem ze smakiem barszczu Mama dodaje na koniec ekstrakt z torebki. I gotowe!
To by było na tyle…
SMACZNEGO
Ania i Marcin
Tagi: barszcz, barszcz czerwony, Boże Narodzenie, buraki
Dodaj komentarz