Archiwa tagu: groszek

Jajko na szynce parmeńskiej


yróżniające3

To śniadanie zapewni Wam porządną dawkę energii. Kaloryczne i bardzo smaczne. Jakże by inaczej, w końcu mówią o nim, śniadanie mistrzów. Odradzamy osobom przesadnie dbającym o linię 😉

10 min
2 os.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 plasterki szynki parmeńskiej
  • oliwa z oliwek
  • szczypiorek
  • groszek
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Jest bardzo proste. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek, po czym kładziemy plasterek szynki parmeńskiej. Gdy zwinie się nieco i podsmaży z jednej strony, obracamy go i wbijamy jajko. Doprawiamy solą (białko, by szybciej się ścięło) i pieprzem. Przykrywamy patelnię. cała sztuka polega na tym, by nie przegapić momentu i zaserwować jajko, gdy żółtko jest jeszcze płynne.

Można podać ze szczypiorkiem i zielonym groszkiem, by podnieść nieco zdrowotność naszego śniadania. Pamiętajcie, że szynka parmeńska jest słona. Świetnie zestawia się jajkiem!:)

Smacznego

Marcin

 

rozmiar2

rozmiar3

rozmiar1

 

Tagi: , , ,

Zupa krem z groszku


wyróżniające

Zdajemy sobie sprawę, że w odczuciu wielu osób jest to pomysł dość kontrowersyjny. Groszek ma pewnie tyle samo zagorzałych zwolenników, co przeciwników. My na bloga zapraszamy dzisiaj tych pierwszych:) Mama Stasia podsunęła nam kolejny przepis, tym razem na zupę krem z groszku.

45 min.
4 os.

Składniki:

  • 1 opakowani mrożonego groszku
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • jogurt naturalny
  • sok z 1/2 cytryny

Wykonanie:

Przygotowujemy wywar. Drobno pokrojony czosnek i cebule podduszamy na patelni na łyżce oleju. Dosypujemy groszek i czynność powtarzamy przez kolejne 10-15 min. Wlewamy wywar, ilość uzależniając od tego, jaką konsystencję chcemy uzyskać. Wszystko gotujemy, aż groszek będzie zupełnie miękki, czyli ok. 20 min. Następnie zupę należy nieco ostudzić, zmiksować, doprawić solą i pieprzem. Ponadto dodajemy sok z połówki cytryny, a podajemy z jogurtem naturalnym, lub śmietaną.

Dziękujemy za pyszny obiad! A zdecydowanym przyrządzić tą zupę własnoręcznie, życzymy smacznego! :)

Ania i Marcin

 

rozmiar2

rozmiar3

rozmiar1

rozmiar4

Tagi: , ,