Archiwa tagu: rogaliki

Kruche rogaliki z marmoladą


wyrozniajace3

Najprostsze w wykonaniu rogaliki do popołudniowej herbaty:) Składają się z kilku składników a za nadzienie może Wam posłużyć marmolada, krem czekoladowy czy owoc. Pełna dowolność:)  

około 40 rogalików  3 godziny 

Składniki:

  • 2 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 200 g masła lub margaryny (prosto z lodówki)
  • 2 żółtka
  • 1 czubata łyżka kwaśnej śmietany 18 %
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • marmolada

wykonanie:

  1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Odstawić na dwie godziny do lodówki. 
  2. Po dwóch godzinach ciasto podzielić na 4 mniejsze kawałki. Rozwałkować na blaty o grubość około 3 mm . Za pomocą dużej pokrywki do garnka  wykroić kółko. Podzielić je na 8 trójkątów. Na szczerszej końcówce układać farsz i zawijać do wewnątrz. 
  3. Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 

rozmiar2

rozmiar1

rozmiar3

Tagi: ,

Ciasteczka Mamy Stasi


logoIMG_1942

Zakładając blog chcieliśmy umieszczać na nim nie tylko swoje przepisy, ale także naszych bliskich i przyjaciół, którzy są dla nas inspiracją. Jako pierwsze przedstawimy ciasteczka mamy Stasi. Są maślane, delikatne i „uzależniające” wspaniałym smakiem, a co najważniejsze, proste do wykonania.

60 min
10

Składniki:

  • 250 g masła
  • 250 g mąki
  • 1 żółtko
  • 50 ml jogurty greckiego lub kefiru
  • 1 opakowanie cukry waniliowego

Dodatkowo:

  • dowolne marmolady
  • cukier puder

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść szybko ciasto, włożyć do lodówki na minimum pół godziny. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 200 stopni. Ciasto układamy na stolnicy, wałkujemy na grubość 2 mm i kroimy w kwadraty. Na środku układamy po łyżeczce marmolady, zawijamy do środka brzegi. Układamy na posmarowanej blaszce. Pieczemy około 15 minut.

Ostudzone ciasteczka posypujemy cukrem pudrem.

Pomysłodawczyni: Mama Stasia

logoIMG_1942

logoIMG_1940

logoIMG_1958

 

 

Tagi: , ,