Archiwa tagu: ser żółty

Naleśniki jarskie


wyróżniające

Kolejny autorski pomysł Mamy Stasi na sobotni obiad. Naleśnikom towarzyszy tym razem kasza jęczmienna, ogórki kiszone i żółty ser. Cała zgraja zapieczona pod jajeczną pierzynką, tworzy oryginalne i smakowite danie :)

1 h
4

składniki:

naleśniki: przepis TUTAJ

farsz:

  • woreczek kaszy jęczmiennej
  • 3 ogórki kiszone
  • 10 dag sera żółtego
  • 2 jajka
  • pieprz, sól

wykonanie:

Naleśniki smażymy jak w przepisie u góry. W międzyczasie gotujemy kaszę, ogórki kroimy w drobną kostkę, a ser trzemy na tarce jarzynowej. Przygotowujemy nadzienie: kaszę, ogórki i ser żółty mieszamy doprawiając pieprzem i solą. Na naleśniki nakładamy nadzienie i zawijamy je, jak przy krokietach. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Jajka roztrzepujemy w rondelku i wylewamy na naleśniki. Piekarnik nastawiamy na 150 stopni, podpiekamy około 15/20 minut.

Smacznego ☺

Ania i Marcin

 

rozmiar1

rozmiar2

rozmiar3

rozmiar4

Tagi: , ,

Tosty z serem i pieczarkami


wyróżniające

Chcecie pobyczyć się wieczorem przed telewizorem z pyszną i kaloryczną przekąską w ręku? Polecamy klasyczne tosty, które potrafi przygotować każdy:)

25 min
4 tosty

składniki:

  • 8 kromek chleba tostowego
  • masło
  • 5 dużych pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 4 kawałki szynki (nam najbardziej smakuje konserwowa)
  • 8 kawałków żółtego sera
  • sól, pieprz, czerwona papryka, zioła prowansalskie
  • ketchup
  • majonez

wykonanie:

Pieczarki kroimy w paski, a cebulkę w piórka. Dusimy razem na łyżce masła lub oliwy przez ok. 10 min doprawiając do smaku słodką papryką. W międzyczasie, dwie kromki chleba smarujemy masłem i składamy posmarowanymi powierzchniami do siebie. Z wierzchu układamy warstwowo kolejno: ser żółty, wędlinę, posypujemy ziołami, pieprzem i solą. Nakładamy pieczarki i cebulę, a wszystko nakrywamy drugim plasterkiem żółtego sera.

Rozgrzewamy patelnię (nie używamy tłuszczu). Tym sposobem mamy dwie kromki chleba, jedna na drugiej (złożone masłem ku sobie), a na nich warstwowo ułożone dodatki. Bierzemy wierzchnią kromkę z dodatkami i kładziemy posmarowaną masłem stroną na patelni. Nakrywamy ją drugą kromką masłem ku górze. Przykrywamy pokrywką. Po kilku minutach, gdy ser zacznie się rozpuszczać, obracamy tosta na drugą stronę.

Mieszamy majonez z ketchupem w proporcjach 1:1 i podajemy, jako sos. To bardzo fajny sposób na urozmaicenie naszej kolacji:)

SMACZNEGO

Ania i Marcin

 

rozmiar2

rozmiar4

rozmiar5

rozmiar1

Tagi: , , ,