Archiwa tagu: truskawki

Mars


wyróżniające3

Mega słodkie ciasto bez pieczenia! Tylko dla prawdziwych fanatyków słodkości 😀 Proponuję tę słodycz przełamać truskawkami bądź malinami:) nam dzięki dodatkom owoców udało się je zjeść :)

 foremka o średnicy 20 cm  40 minut 

składnikibrązowe

spód:

  • 200 g batonów MARS
  • 40 g masła 

mleczna masa:

  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki cukru 
  • niepełne 2 szklanki mleka w proszku 
  • 100 g masła 

dodatkowo:

  • 5 sztuk truskawek 
  • 100 g gorzkiej czekolady 
  • 3 łyżki śmietany kremówki 
  • 2 małe batoniki MARS do dekoracji 

wykonaniebrązowe

  1. Masło roztopić z batonikami Mars. Zdjąć z gazu. 
  2. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać masę na spód. Włożyć do lodówki na około 20 minut. 
  3. Masło, cukier i mleko zagotować na masę mleczną. Po zdjęciu z palnika dodać przesiane mleko w proszku i bardzo energicznie wymieszać rózgą, tak aby nie powstały grudki. Wylać masę na schłodzony spód.
  4. Ponownie włożyć na kwadrans do lodówki.
  5. Przygotować polewę. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę. Dodać pod koniec śmietanę kremówkę. Rozprowadzić na cieście. 
  6. W polewie umieścić pokrojone truskawki oraz pokrojone batoniki 

rozmiar3

rozmiar2

rozmiar1

Tagi: , ,

Brownie z truskawkami


wyróżniające2

Połączenie bardzo słodkiego ciasta z soczystymi truskawkami. Czekolada i owoce, czy może być lepsze połączenie? Chyba nie:) Bardzo szybkie w przygotowaniu ciasto dla prawdziwych łasuchów. 

1 h  21×27 blaszka 

składnikiczerwone

  • 200 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady 
  • 130 g mąki pszennej razowej 
  • 200 g brązowego cukru 
  • 3 jajka 
  • 200 g truskawek 

wykonanieczerwone
1, Masło roztopić w garnuszku. Po jego roztopieniu dodać połamaną w kostki czekoladę i dokładnie roztopić na bardzo małym ogniu. Zdjąć z palnika.
2. Jajka ubić z cukrem. Dodać masło z czekoladą, wymieszać a następnie przesianą mąkę. Dokładnie zmiksować.
3. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią ciasto. Na wierzchu ułożyć pokrojone na pół truskawki.
4. Piec około 50 minut w temperaturze 160 stopni.

rozmiar2

rozmiar1

rozmiar4

 

Tagi: , ,

Sernik z truskawkami


wyróżniające2

Pierwszy w tym roku przepis ze świeżymi truskawkami, które jak wiecie są moimi ulubionymi owocami!!!  Postanowiłam, że udoskonalę swoje umiejętności w pieczeniu serników i stąd pomysł na połączenie sera z truskawkami. Nie sposób zepsuć tego ciasta. 

 20×30  1,5 h

składnikiczerwone

spód:

  • 125 g mąki 
  • 3 łyżki cukru 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 90 g zimnego masła
  • 1 jajko 

masa serowa: 

  • 1 kg zmielonego twarogu 
  • 2/3 szklanki cukru 
  • 1 budyń śmietankowy 
  • opakowanie cukru waniliowego 
  • 1 jajko 

dodatkowo:

  • 500 g truskawek 
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej 

wykonanieczerwone

  1. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, włożyć do lodówki na godzinę. 
  2. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
  3. Składniki na masę serową zmiksować. 
  4. Blaszkę wyłożyć ciastem, następnie wylać masę serową. 
  5. Umyć truskawki, pokroić w ćwiartki i wymieszać z mąką. Powtykać w masę serową.
  6. Piec około 45 minut.

Posypać cukrem pudrem. 

Truskawki  

rozmiar2

rozmair1

rozmiar3

 

Tagi: , ,

Kostka truskawkowa


wyróżniające3

Czy Wy również nie możecie się doczekać sezonu na truskawki ? Bo ja tak! Uwielbiam truskawki i borówki:) Martwię się tylko ich ceną, która może być kosmiczna po tak zimnej wiośnie, ale postaramy się zadowolić nasze podniebienia na cały rok jak tylko rozpocznie się sezon:)
Dzisiaj małe przygotowanie do przepisów z truskawkami. Kostka truskawkowa z duża ilością galaretki i śmietankową masą na wierzchu. Użyłam mrożonych owoców ale już wkrótce możecie sięgnąć po świeże:)

blaszka 20×30 cm   5 h

składnikiczerwone

  • około 20 herbatników
  • 450 g truskawek
  • 3 galaretki truskawkowe
  • 250 g serka mascarpone
  • 300 g śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru

wykonanieczerwone

  1. Galaretkę rozpuścić w 750 ml wody, zostawić do stężenia ( jednak nie całkowitego).
  2. Truskawki pokroić na pól (mrożonych nie odmrażać). Wsypać do tężejącej galaretki
  3. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć herbatniki.
  4. Tężejąca galaretkę wylać na herbatniki i schłodzić ją do całkowitego ścięcia. (Ja wylałam galaretkę za wcześniej i herbatniki zaczęły się unosić. Tym samym zamiast tworzyć spód znalazły się w środku galaretki:) spokojnie można kończyć ciasto w takiej formie, jeżeli zdarzy Wam się coś podobnego)
  5. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Pomieszać z serkiem mascarpone. Wyłożyć masę na stężonej galaretce. Udekorować truskawkami

rozmiar1

rozmiar3

rozmiar2

Tagi: , , ,

Ciasteczko francuskie z truskawkami


wyróżniające2

Podobno najlepsze pomysły rodzą się spontanicznie. Tak też było w przypadku tego ciasteczka:) Marcin robił na śniadanie swoje pyszne jajka zapiekane w cieście francuskim i zostało połowę opakowania. A że w tym samym dniu ja robiłam ciasto z truskawkami, które również zostały, postanowiłam wykorzystać „resztki” i upiekłam ciasteczko z białym serem i truskawkami. Poszło całe, jeszcze ciepłe:) 

25 minut  2 porcje 

składnikiczerwone

  • 200 g ciast francuskiego 
  • 100 g truskawek 
  • 3 łyżki białego sera
  • łyżka cukru pudru 
  • łyżeczka masła 

wykonanieczerwone

  1. Ciasto francuskie zgiąć na pół, jedną połówkę ponacinać wzdłuż co około 1 cm.
  2. Serek pomieszać z cukrem pudrem, nałożyć na część ciasta, która nie jest nacięta. Następnie ułożyć truskawki i zawinąć naciętą połową ciasta.
  3. Posmarować wierzch ciasta masłem.
  4. piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.
  5. Posypać cukrem pudrem

Banał :) 

rozmiar2

rozmiar1

rozmiar3

Tagi: ,

Naleśniki kakaowe z serkiem i truskawkami


rozmiar2

Tym razem mieliśmy ochotę na słodkie śniadanie. Tylko przed pracą warto zjeść coś kalorycznego i dlatego pomysł na naleśniki z dodatkiem ciemnego kakao. Dodatkowo znalazłam w zamrażalniku truskawki, które z białym serem idealnie nadały się na farsz:) Spróbujcie sami!

40 minut  8 naleśników 

Składniki :

ciasto naleśnikowe:

  • 2 jajka
  • 3 łyżki kakao
  • 1,5 łyżki mleka
  • 1 szklanka wody
  • 2 szklanki mąki
  • łyżka oliwy z oliwek

Farsz:

  • 200 g białego sera ( u nas tym razem tłusty)
  • 200 g truskawek (mogę być mrożone)
  • 1 łyżka brązowego cukru

wykonanie:

  1. Z podanych składników zrobić ciasto naleśnikowe. (Jeżeli uważacie, że wyszło za gęste – dolejcie wody lub mleka. Jeżeli wychodzi za rzadkie – dodajcie więcej mąki) Na rozgrzanej oliwie usmażyć naleśniki.
  2. Ser pomieszać z cukrem.
  3. Na usmażony naleśnik nakładać ser biały a następnie truskawki. Jeżeli mamy mrożone owoce i puszczą sok, można również go dodać na ser. Zwijać ruloniki i można jeść:)

rozmiar2

rozmiar1


rozmiar3

Tagi: , , ,